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Tutto quanto fa Carbonara e dintorni

Tris di cene d’autore in pochi giorni!

Dalla seconda tappa del percorso dei 'tre chef carbonari', alla presentazione del menu dell'Oste della Bon'ora con tanto di Lasagna carbonara alla sfida Roma-Genova ai fornelli, una settimana all'insegna del gusto: pancia nostra, fatti capanna!

Aria nuova Alla Regola, nel segno del gusto

Un'oasi di pace al centro di Roma - con menu di netta impronta ligure e gustosi richiami alla romanità - che rinnova la struttura e amplia l'offerta all'aperitivo 'super' e ad eventi speciali: ad esempio il 28 ottobre imperdibile sfida ai fornelli "Genoa - Roma andata e ritorno"

Tre chef Carbonari, buona la prima! Ed ecco la seconda…

"Sei mani d'autore" per tre diversi menù da leccarsi i baffi: dopo il primo appuntamento a Roma l'8 ottobre scorso presso l'Osteria di Monteverde, tutto è pronto per la seconda parte, di scena il 23 ottobre a Fiumicino (Osteria dell'Orologio, con Carbonara di mare e dintorni)

Eva Riccobono testimonial vivente della Carbonara!

La famosa modella di padre palermitano e madre teutonica, ad onta della sua filiforme linea (che le ha fatto interpretare il ruolo della "cicognona" in Grande, grosso e Verdone), è una grande appassionata della carbonara, tanto da affermare che, nei momenti di tristezza, è capace di mangiarsene sei piatti! Sarà vero...?

Osteria di Monteverde, la grande notte della Carbonara

Va in scena l'8 ottobre alle 20.30 presso l'Osteria di via Cartoni 163 l'evento interamente dedicato al piatto italiano più famoso nel mondo, con tre chef di grido pronti a interpretare tutte le virtù della Carbonara. Non perdete questa occasione, prenotate per tempo!

Andrea, Roberto, Marco: i 3 moschettieri della Carbonara

Ovvero "sei mani d'autore" per tre diversi menù da leccarsi i baffi, il primo dei quali va in scena a Roma l'8 ottobre alle 20.30 presso l'Osteria di Monteverde, in via Cartoni 163. Noi del Carbonara Club ci saremo, ovviamente... e voi?

Guida ai Ristoranti di Roma: ecco il Trailer!

Come vi avevamo promesso,la nuova edizione, 2012/2013, della Guida ai Ristoranti di Roma selezionati dal Carbonara Club è finalmente in edicola! Tanti ristoranti, tanti tipi di cucina diversi e soprattutto...tantissime fotografie dei piatti assaggiati!

È disponibile la Guida 2012/13 del Carbonara Club!

Sì, esatto, avete capito bene: la nuova edizione 2012/2013 della "Guida ai ristoranti di Roma selezionati dal Carbonara Club", l'unica che presenta le immagini dei piatti recensiti, vi aspetta presso vari punti-vendita a Roma. Le novità sono tantissime...

Più unica che rara: ecco a voi la Carbonara Democratica!

In mancanza di una ricetta "ufficiale" della Carbonara - e in presenza di un numero di varianti sul tema praticamente infinite - ecco a voi la Carbonara Democratica secondo i dettami del Carbonara Club, con ingredienti e preparazione. Meditate gente, meditate...

Simone Panella e la Carbonara ai fiori di zucca

Carbonara d'autore su "Repubblica" di oggi, la Carbonara ai fiori di zucca di Simone Panella, chef del ristorante "Antica Pesa" di Roma. Provala!

Nasce a Roma la Carbonara king size!

Proprio così: nel nuovo ristorante aperto a Roma dal dinamico sommelier il piatto più amato dagli italiani è il vero protagonista del menù, con un'inedita versione "a peso", che può arrivare fino a 250 grammi... A presto per una recensione "sul campo" da parte del Carbonara Club!

Natale 2011: tanti auguri e buona Carbonara a tutti!

Auguri di buone feste a tutti gli amici carbonari: un buon Natale e un ottimo 2012, che vedrà tra l'altro - ve lo possiamo già anticipare - diverse, interessanti novità. E ricordatevi: anche per la vigilia o per il pranzo di Natale, vi consigliamo di portare in tavola la nostra Carbonara, classica o di magro (carbonara di pesce, carbonara vegetale...) che sia. E tanti auguri a tutti dal nostro che...