Riviste e giornali
La carbonara? Proviamola in versione risotto!
Come suggeriscono due riviste attualmente in edicola, il procedimento è simile a quello per la pasta, con piccole varianti… che […]
Carbonara Day 2022, il quotidiano Il Messaggero parla del Carbonara Club
Un lungo articolo del Il Messaggero di Roma dedicato all’appuntamento del Carbonara Day… in cui si parla del Carbonara Club! […]
TV Sorrisi e Canzoni, riassunto di carbonara
Due pagine interamente dedicate alla carbonara sul popolare settimanale dedicato al mondo televisivo e alla programmazione, con un articolo che […]
Cardo alla carbonara, che idea!
Lo diciamo subito: puristi della Carbonara, astenersi! Quella che vi presentiamo, infatti, più che una variante, è proprio un’altra cosa! […]
Carbonara, you’re #1!
Dieci piatti italiani che tutti amano… ed uno che piace più degli altri, che è al primo posto, è davvero […]
Carbonara: game, set, match!
Il piatto preferito del tennista romano Matteo Berrettini? Il risotto alla milanese! Anzi no… Negli ultimi tempi l’interesse nei confronti […]
A scuola di carbonara
Da La Cucina Italiana -“dal 1929 il mensile di gastronomia con la cucina in redazione” – la proposta di un […]
Quando sono a Roma, carbonara
Un’intervista recentemente pubblicata su La Repubblica, a firma Guido Barenson, fa luce sul rapporto fra Renzo Arbore – Cavaliere di […]
Il vino giusto per la carbonara
Dieci bottiglie scelte dalla rivista ‘La Cucina Italiana’ per gustarsi al meglio il nostro piatto preferito. E del resto… …”cibo […]
Papalina, la carbonara del Papa
La segnalazione di Francesco R. ci offre l’opportunità di parlare della ricetta della pasta alla papalina, una ‘quasi carbonara’ saporita […]
Bebe e la carbonara, parte seconda
Dopo il post pro carbonara – beneaugurante, visti i risultati – prima dei Giochi Paraolimpici, Bebe Vio ha continuato sulla […]
La carbonara fa bene agli sportivi
Non ci credete? Sentite quanto hanno dichiarato recentemente due campionesse italiane… È facile pensare che un piatto gustoso, ma certamente […]