Ricette

Classica o creativa, le interpretazioni del nostro piatto preferito

Carbonara Day 2021 e CareBonara

Per festeggiare l’edizione di quest’anno del Carbonara Day, Barilla presenta un cortometraggio sulla storia della ricetta che accompagna un’iniziativa benefica […]

Non sarà… una (vera) carbonara…

D’accordo, in questa ricetta della nostra affezionata socia Pamela della carbonara classica c’è sostanzialmente solo l’uso dell’uovo, ma l’idea sembra […]

Questa Carbonara è una pizza!

Scusate, c’è un errore nel titolo: volevamo dire ‘questa pizza, in realtà, è una Carbonara…’. Sì, è vero, non è […]

Carbonara, una, nessuna e centomila

“Qualcuno sostiene che la carbonara sia l’anello di congiunzione tra la forchetta e Dio. (…)” Come non essere d’accordo? Sentite […]

La carbonara… come si fa nel Monferrato

Non sarà una vera carbonara, ma la carbonara monferrina presentata su La7d ne I menu di Benedetta sembra appetitosa lo […]

Una carbonara… molto creativa

D’accordo, la carbonara ‘classica’ è un’altra cosa… ma questa variante creativa con pesce spada e zucchine – per di più […]

Carbonara, una storia di amicizia nel segno del cinema

Cinema & carbonara sono legati a doppio  filo… non solo per le infinite citazioni nelle pellicole italiane e non, non […]

Una carbonara davvero originale… stellata!

Grande interesse per il baccalà alla carbonara by Di Giacinto… qui riproposto da una socia del club con una grande […]

Carbonare… da leggere e da mangiare

Uno dei nostri informatori preferiti di notizie carbonare? Basta fare un salto all’edicola giusta per conoscerlo… La nostra edicola di […]

La carbonara, biglietto e passaporto per il piacere

La ricetta del nostro piatto preferito secondo Antonio Silvestre, regista dello short film Le avventure di Mr Food & Mrs […]

Una carbonara… a strati!

In fondo, tutte le carbonare definibili ‘classiche’ sono uguali… o no? Come sappiamo, nonostante alcuni ’esperti’ (veri o presunti) propugnino […]

Carbonara Streaming Day, carbonara… made in Bucarest!

All’edizione numero Zero del Carbonara Streaming Day hanno partecipato navigatori di tutta Italia..  ed anche dall’estero! Nord, centro, sud… quando […]