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Carbonara per tutti? Noooooooooooo!

Non siamo impazziti: amiamo la carbonara più che mai. Però qualcosa ci facendo passare la voglia. Vi spieghiamo perché Pensiamo […]

Un matrimonio da salvare… con la carbonara!

Un film romantico, tutto giocato sui dubbi prima del matrimonio… nel quale fa un’apparizione vocale la nostra amata carbonara Eat, […]

Mara Venier fra amatriciana e carbonara

Prendete i due vincitori dell’ultima edizione del festival di Sanremo, due piatti tipici della cucina romana e uno chef sui […]

Carbonara Flambée, con un Mon Cherì

Una specialità davvero fantastica, anzi di fantasia… almeno nella versione proposta da Maurizio Crozza, versione Flavio Briatore… Fratelli di Crozza, […]

Matriciana, carbonara, gricia, cacio e pepe? Carbonara!

Quattro capolavori della cucina romana, davvero “I fantastici 4”. Fra i quali è sempre difficile scegliere, ma nella serie televisiva […]

Carbonara, anzi currybonara

A volte ritornano… ed infatti di carbonara, o meglio currybonara, si torna a parlare a più di un decennio di […]

Carbonara, come si fa all’osteria

Una carbonara praticamente perfetta, a quanto è stato possibile notare, si è imposta all’attenzione degli spettatori della nona puntata del […]

Io penso positivo: carbonara!

Io penso positivo, e quindi cucino la carbonara: almeno questo appare osservando l’episodio “II sacrificio della regina”, terzo della tredicesima […]

Carbonara, i veri ingredienti

Dalla visione di un ‘gastroreality’, per così dire, la scoperta di un ristorante romano che ha un occhio particolare per […]

Tonnarello alla carbonara…con qualcosa in più

Durante la puntata del 6 aprile scorso, nel corso del popolare programma  “è sempre mezzogiorno” condotto da Antonella Clerici, lo […]

Carbonara Day, Japan Edition 2013

Un incontro davvero speciale, esattamente 9 anni fa. Un Carbonara Day sui generis, con la TV giapponese e i carbonauti […]

Dalla Carbonara alla Cartonara!

Incredibile ma vero: il nostro piatto preferito citato in una recente serie TV… in versione con tofu! In effetti, il […]