Notizie
Tutto quanto fa Carbonara e dintorni
La carbonara promessa
Guanciale… uova sbattute in una boule…pecorino grattugiato direttamente nel composto di uova… la carbonara, nella quinta puntata della serie televisiva […]
Carbonara talmente essenziale…
In una serie televisiva dedicata al post terremoto che ha colpito L’Aquila nel 2009, c’è l’occasione per preparare una carbonara… […]
L’arma segreta nel volley? La carbonara
Le ragazze azzurre del volley, dopo un’importante vittoria, hanno un programma preciso: carbonara! Come ci capita ogni tanto, diamo uno […]
Filastrocca della Carbonara, la ricetta in rima per bambini
“Questo è l’inno della carbonara/buona, buonissima, di una bontà rara!” Inizia così la Filastrocca della Carbonara, che racconta la ricetta […]
Amatriciana & Carbonara Festival, si parte
Da Eataly Roma un appuntamento imperdibile con la cucina romana: in calendario l’Amatriciana & Carbonara Festival, a partire dal 12 […]
La carbonara nella quinta dimensione
In un programma con una puntata dedicata al mondo del cibo, poteva mancare una citazione “carbonara”? “L’universo è composto da […]
Pasta alla carbonara in arrivo!
Il premio per la sezione che ottiene i migliori risultati nella prima settimana al collegio? (o meglio per i partecipanti […]
Qui, nella carbonara, il maiale non ci va
No, non è uno scherzo, ma l’inevitabile regola in alcuni paesi che professano religioni in cui tale ”ingrediente” è proibito. […]
Carbonara, evitare l’effetto frittata
Come si fa ad evitare il temuto “effetto frittata” (peraltro, la regola o quasi qualche decennio fa) con la carbonara? […]
Ristorante italiano all’estero? Carbonara!
Un ristorante italiano in una città non meglio precisata in Belgio, fra emigrati in difficoltà, traffico di droga e, nemmeno […]
Scoop: ecco l’assassino della carbonara
Trasmesso su La 7 il 6 aprile scorso, ecco lo “scoop” di Andrea Purgatori che è riuscito ad intervistare il […]
Carbonara made in the USA (?!)
Il parmigiano? È nato nel Wisconsin, e del resto la carbonara è americana. Non lo sapevate? È quanto sostiene il […]