Guida ai Ristoranti di Roma
selezionati dal Carbonara Club
Acquista online la versione cartacea o quella digitale.
Metti una sera a cena… con carbonara
Cosa c’è di meglio di un piatto come questo per celebrare una bella serata tra amici? E se anche voi […]
Notizie
Alessandro Borghese e la carbonara, una ricetta speciale
Il famoso chef, ma anche e soprattutto autore di libri di cucina e personaggio televisivo, ha un modo tutto suo […]
Ramen o carbonara? A Seattle il problema è presto risolto…
Di carbonare creative ne abbiamo presentate tante, ma questa è di certo una di quelle più ardite: l’unione di ricetta […]
Feel Good Food, due (quasi)carbonare made in London
Davvero ricca – forse anche eccessiva – la carbonara proposta dal magazine londinese, ma se vi sembra troppo creativa, allora […]
Metti una sera a cena… con carbonara
Cosa c’è di meglio di un piatto come questo per celebrare una bella serata tra amici? E se anche voi […]
Gotham, carbonara al top anche nei mondi fantastici
Anche nella città di Batman la carbonara è il piatto più noto e apprezzato… e se non ci credete possiamo […]
Il nostro amico Kalle, carbonara sul Mar Baltico
Germania del Nord, praticamente al confine con la Danimarca: qui è ambientata la serie tv che ha per protagonista Kalle, […]
Fini regala Venezia e il grande cinema
Le vostre due grandi passioni sono la buona tavola e il cinema d’autore? Ecco un concorso che fa al caso […]
Arnaldo e Venturini Baldini, il bel matrimonio
Il famoso ristorante di Rubiera – anzi, la “Clinica Gastronomica”, pardon – e l’azienda vinicola di Roncolo unite per una […]
Guida ai Ristoranti di Roma
Le origini
La storia della carbonara
La carbonara, come tante altre 'invenzioni' importanti della storia, ha origini incerte, e comunque piuttosto recenti; i libri di cucina con oltre cinquant'anni sulle spalle non parlano di nulla del genere.
Vita di Club
1998, nasce il Carbonara Club
Il tutto è nato quasi per scherzo, ormai venti anni fa. Un gruppo di colleghi ed amici, per spezzare una giornata di lavoro, decide di andare a pranzo. A tavola, tutti ordinano una carbonara...
Shop
