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La carbonara con il cucchiaio

Mai provata la ricetta degli spaghetti alla carbonara alla Montedoro? Eppure si tratta di una preparazione d’autore davvero fantastica… ‘perfetta […]

Green T., sapori per un’estate senza fine

Finalmente, anche Green T. – il noto ed apprezzato locale a due passi dal Pantheon, a Roma – riapre le […]

L’eredità, la carbonara sta al gioco

Sashimi! Giappone. Krapfen! Germania. Crêpe suzette! Francia. (…) Carbonara! Italia. Al gioco dei piatti e dei sapori della trasmissione televisiva […]

Carbonara, una, nessuna e centomila

“Qualcuno sostiene che la carbonara sia l’anello di congiunzione tra la forchetta e Dio. (…)” Come non essere d’accordo? Sentite […]

La carbonara… come si fa nel Monferrato

Non sarà una vera carbonara, ma la carbonara monferrina presentata su La7d ne I menu di Benedetta sembra appetitosa lo […]

Carbonara, il partito trasversale internazionale

Per affrontare con il giusto stato d’animo relazioni e rapporti fra paesi, per i Ministri degli Esteri italiano e francese […]

Una carbonara… molto creativa

D’accordo, la carbonara ‘classica’ è un’altra cosa… ma questa variante creativa con pesce spada e zucchine – per di più […]

La carbonara con la panna…

Come celebrare la Festa della Repubblica? Con una bella carbonara, almeno anche solo citandola fra amici, e magari ricordando quella […]

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