Continua la lodevole iniziativa degli amici dell’Osteria Enoteca 20e20 di Roma legata ai suggerimenti di abbinamento cibo con il vino… e prossimamente in calendario c’è la nostra amata carbonara!
Abbinare il vino giusto al cibo è un’operazione che deve tenere in considerazione diversi aspetti, nel rispetto naturalmente dei gusti personali.
Da anni, 20e20 – il locale romano che al tempo stesso offre la possibilità di pranzare e cenare in un ambiente piacevole, con una delle cucine più sfiziose della capitale, e di acquistare specialità enogastronomiche e – propone serate di abbinamento cibo con il vino, parlando e confrontando le scale di valutazione delle caratteristiche del cibo e del vino.
Come potete immaginare, particolare interesse è quanto in programma per i prossimi Martedì 21 e Mercoledì 22 Aprile: si parlerà infatti di accoppiamenti con Carbonara e Amatriciana. Interessante poi anche l’appuntamento dei successivi Martedì 28 e Mercoledì 29 Aprile, con il baccalà (alimento che nel menù di 20e20 è sempre proposto in maniera originale) come tema della serata.
Come sempre, alcuni assaggi preparati dalla Chef Shirley saranno in abbinamento ai vini in degustazione proposti, raccontati da Riccardo Dell’Amico, Sommelier Fisar. Il costo per ogni degustazione è di 30 euro a persona; la prenotazione consigliata.
Osteria Enoteca 20e20 – Via Gadames 20 A/B – Roma – www.20e20.it
