Ricette
Classica o creativa, le interpretazioni del nostro piatto preferito
Carbonara vera
Si dice che all'Osteria delle Tre Corone (Piazza Matteotti 1, Fratta Polesine (RO) - telefono 0425668113), locanda dell'epoca arrivata sino a noi, si tenevano le riunioni segrete dei Carbonari.
Carbonara Surgelata
Luca Borghi ci ha inviato... la recensione della carbonara in versione surgelata, ovvero un "4 salti in Padella Findus" dall'eloquente nome di Tortiglioni alla Carbonara...