Notizie
Tutto quanto fa Carbonara e dintorni
Carbonara: melius abundare quam deficere
Ennesima citazione della carbonara in una recente puntata nel programma radiofonico Radio2 Social Club: questa volta ce ne parla Fiorello, […]
Cronaca di una carbonara ‘per procura’
Carbonara. Basta la parola per accendere il desiderio di gustarne una. Dall’idea alla realizzazione, ecco il racconto di una piacevole, […]
La carbonara il piatto preferito di Cassano
Il giorno successivo al #carbonaraday, dunque il 7 Aprile scorso, su romanews.eu esce un articolo con il titolo “Cassano: La […]
Il mio nome è bond, carbonara bond…
L’agente segreto più famoso del mondo non c’entra: qui si parla di un’idea per aiutare la ristorazione a passare questo […]
Carbonara come si fa a San Francisco
Nel giro di una settimana vi abbiamo presentato le ricette di due carbonare ‘milanesi’, altrettante ‘romane’, una ‘barese’… ed ora […]
La carbonara dei due mondi
Una carbonara con pasta integrale, che prende il meglio dei due mondi, guanciale e pancetta, pecorino e parmigiano. Possibile? Ecco […]
Carbonara come si fa a Bari… almeno a casa di Mario!
Mario T. non è solo un grande amico: è un supercarbonaro doc, che ha contribuito in varie forme alla nascita […]
Carbonara come si fa a Milano – parte seconda
Abbiamo raccontato, solo ieri, una carbonara ‘milanese’, presentata da un socio onorario di vecchia data, Massimo P. Oggi un’altra proposta, […]
Carbonara come si fa a Milano
Un collage di immagini che mostra alcuni passaggi della realizzazione di un piatto tipicamente romano… da parte di un socio […]
Poveri ma ricchissimi, la carbonara fuorilegge
La surreale commedia diretta da Fausto Brizzi parla di brexit, di italiani medi e di cucina… e lancia un terribile […]
#carbonaraday, the Day After
Continuano ad arrivarci foto, video, ricette, note ed altro sulla carbonara realizzata ieri per il giorno dell’anno in cui si […]
#carbonaraday e Carbonara Day, uguali ma diversi
Lunedi 6 aprile si celebra la quarta edizione del #carbonaraday. Un’iniziativa uguale e diversa dal nostro Carbonara Day, lanciato nel […]