Notizie
Tutto quanto fa Carbonara e dintorni
Carbonara come si fa a San Francisco
Nel giro di una settimana vi abbiamo presentato le ricette di due carbonare ‘milanesi’, altrettante ‘romane’, una ‘barese’… ed ora […]
La carbonara dei due mondi
Una carbonara con pasta integrale, che prende il meglio dei due mondi, guanciale e pancetta, pecorino e parmigiano. Possibile? Ecco […]
Carbonara come si fa a Bari… almeno a casa di Mario!
Mario T. non è solo un grande amico: è un supercarbonaro doc, che ha contribuito in varie forme alla nascita […]
Carbonara come si fa a Milano – parte seconda
Abbiamo raccontato, solo ieri, una carbonara ‘milanese’, presentata da un socio onorario di vecchia data, Massimo P. Oggi un’altra proposta, […]
Carbonara come si fa a Milano
Un collage di immagini che mostra alcuni passaggi della realizzazione di un piatto tipicamente romano… da parte di un socio […]
Poveri ma ricchissimi, la carbonara fuorilegge
La surreale commedia diretta da Fausto Brizzi parla di brexit, di italiani medi e di cucina… e lancia un terribile […]
#carbonaraday, the Day After
Continuano ad arrivarci foto, video, ricette, note ed altro sulla carbonara realizzata ieri per il giorno dell’anno in cui si […]
#carbonaraday e Carbonara Day, uguali ma diversi
Lunedi 6 aprile si celebra la quarta edizione del #carbonaraday. Un’iniziativa uguale e diversa dal nostro Carbonara Day, lanciato nel […]
I soliti ignoti: la carbonara e la nuova pietra di paragone
Nel programma di Rai 1 I Soliti Ignoti – dove la carbonara è meno di casa di altri – questa […]
Attività fisica o carbonara? Fiorella Mannoia non ha dubbi…
In questi tempi di lockdown casalingo, cucinare è una grande valvola di sfogo, carbonara in primis, meglio del fitness. Parola […]
Doc-Nelle tue mani: anche gli smemorati mangiano carbonara
“Doc – Nelle tue mani” è il nome di una nuova serie televisiva italiana trasmessa su RAI 1 a partire […]
Sordi e Fabrizi in cucina: una lezione di carbonara
Al cinema il 24, 25, 26 febbraio, quindi trasmesso in prima serata il 24 marzo 2020 su RAI 1, “Permette? […]