Carbonabilia
Il nostro amico Kalle, carbonara sul Mar Baltico
Germania del Nord, praticamente al confine con la Danimarca: qui è ambientata la serie tv che ha per protagonista Kalle, […]
Fini regala Venezia e il grande cinema
Le vostre due grandi passioni sono la buona tavola e il cinema d’autore? Ecco un concorso che fa al caso […]
Arnaldo e Venturini Baldini, il bel matrimonio
Il famoso ristorante di Rubiera – anzi, la “Clinica Gastronomica”, pardon – e l’azienda vinicola di Roncolo unite per una […]
Small Bites, gli stuzzichini di 20e20
Serata speciale all’Osteria Enoteca del Quartiere Africano quella di giovedì 27 giugno, tutta dedicata a un menù di “assaggini”… oops, […]
Divina 31, gli scrigni di carbonara by Surgital
Sfoglia raffinata e ingredienti di qualità fanno di questi Scrigni una carbonara diversa, tutta da provare: e anche se i […]
Bistro by Mastercard, la smart experience della cucina italiana
Un nuovo punto di forza gastronomico per l’aeroporto di Fiumicino, dove sperimentare l’unione della tradizione e delle più innovative tecnologie… […]
La carbonara perfetta: origine, evoluzione e 33 ricette d’autore
Un libro, scritto da Eleonora Cozzella e pubblicato da CinqueSensi Editore, per celebrare le virtù di un piatto che ha […]
Messaggero, omaggio alla regina… carbonara
Il quotidiano romano dedica un’intera pagina al nostro piatto preferito, con la storia, le curiosità e alcune gustose annotazioni di […]
Tesco: niente carbonara, siamo inglesi
Carbo and tomato? Una ricetta inusuale, ma che evidentemente in Gran Bretagna va alla grande, a giudicare dal fatto che […]
Un mese in cucina, la carbonara incontra i sapori dell’orto
Una ricetta pensata per Pasqua, ma buona tutto l’anno: sono le “Tagliatelle con carciofi e pancetta” proposte dal mensile edito […]
Un poker di carbonare per Cucina Moderna
Beh, diciamo che delle quattro varianti alcune sono assai lontane dalla preparazione classica, ma sperimentare – lo diciamo sempre – […]
Cucina Facile, una super-carbonara creativa
Ancora di scena il mensile edito da Alma Media, con una ricetta che sembra davvero ambire al non-plus-ultra del gusto: […]