Carbonara, la ricetta per far Follie a tavola…
Una delle carbonare più apprezzate degli ultimi tempi è quella del “Follie”, il fine dining dell’Hotel Villa Agrippina Gran Melià, a Roma, preparata dall’Executive Chef del locale Alfonso D’Auria. Che ci racconta la sua ricetta
Notizie
Carbonara al 90° minuto
Negli ultimi tempi siamo stati bombardati - inevitabilmente - di vari spot legati in qualche modo alla carbonara
San Valentino, Santa Carbonara
San Valentino non è un giorno come gli altri, si sa, è il giorno in cui gli innamorati ‘si’ festeggiano, […]
Carbonara per tutti? Rigorosamente!
La nostra amata Carbonara ancora una volta elemento importante di uno spot TV. Vediamo cosa accade nell’ultima pubblicità di De Cecco
Carbonara, io ti ricorderò
La carbonara, fra i ricordi più cari di uno dei protagonisti della serie televisiva Io ti cercherò in onda in […]
Il Regno di Stefano Fresi: la carbonara nel Medioevo
La carbonara esisteva nell’anno Mille? No di certo. E se voi vi trovaste catapultati in quell’epoca, la insegnereste ai vostri […]
Non sarà… una (vera) carbonara…
D’accordo, in questa ricetta della nostra affezionata socia Pamela della carbonara classica c’è sostanzialmente solo l’uso dell’uovo, ma l’idea sembra […...
Questa Carbonara è una pizza!
Scusate, c’è un errore nel titolo: volevamo dire ‘questa pizza, in realtà, è una Carbonara…’. Sì, è vero, non è […]
I pericoli della carbonara
La carbonara? è una pasta che apre la strada a… Almeno questo è quanto sostiene un investigatore privato, Matt Shade, […]