Guida ai Ristoranti di Roma
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Carbonara, la ricetta per far Follie a tavola…
Una delle carbonare più apprezzate degli ultimi tempi è quella del “Follie”, il fine dining dell’Hotel Villa Agrippina Gran Melià, a Roma, preparata dall’Executive Chef del locale Alfonso D’Auria. Che ci racconta la sua ricetta
Notizie
Norma e/o carbonara
Un film che racconta la storia – in vari momenti certamente drammatica, ma con un “lieto fine” che vuole testimoniare […]
Preferite la pancetta? Non sapete cosa rischiate…
Pancetta al posto del guanciale? Rischiate di essere maledetti per sette generazioni, se entrate in contatto con un hater sui […]
Il richiamo dello spaghetto
Una Monica Vitti in versione moglie amorevole/cuoca appassionata come potrà allettare il suo compagno? Amori miei – trasposizione cinematografica dell...
Carbonara, questione d’amore
Di carbonara, nelle tante stagioni de I Cesaroni, una delle serie televisive più amate degli scorsi anni, si parla spesso. […]
Carbonara, il gusto che non c’era una volta
Per meglio dire, è questo il concetto espresso in un recente spot di Giovanni Rana realizzato per lanciare il nuovo […]
Carbonara, l’ottava meraviglia del mondo
Come non condividere questa affermazione, scovata in un film in cui si racconta la storia di Fabrizio De André, a pochi minuti dalla fine
La guerra della carbonara
"Quattro padri single" è un film del 2009 sceneggiato e prodotto da Gabriele Muccino che, tra l'altro, svela anche una guerra della carbonara
Dancing’ carbonara
Ecco cosa abbiamo scoperto durante una delle performance del DJ Solomon, durante l'edizione 2019 di Tomorrowland, in Belgio: un amore chiamato "penne carbonara"
Guida ai Ristoranti di Roma
Le origini
La storia della carbonara
La carbonara, come tante altre 'invenzioni' importanti della storia, ha origini incerte, e comunque piuttosto recenti; i libri di cucina con oltre cinquant'anni sulle spalle non parlano di nulla del genere.
Vita di Club
1998, nasce il Carbonara Club
Il tutto è nato quasi per scherzo, ormai venti anni fa. Un gruppo di colleghi ed amici, per spezzare una giornata di lavoro, decide di andare a pranzo. A tavola, tutti ordinano una carbonara...
