Carbonara, la ricetta per far Follie a tavola…
Una delle carbonare più apprezzate degli ultimi tempi è quella del “Follie”, il fine dining dell’Hotel Villa Agrippina Gran Melià, a Roma, preparata dall’Executive Chef del locale Alfonso D’Auria. Che ci racconta la sua ricetta
Notizie
Cucina, il bello e il buono della tradizione
Sembra strano a dirsi, ma il supplemento gastronomico di Nuovo e Nuovo TV punta – ad onta del nome – […]
Osteria 20e20, una degustazione speciale per una carbonara “doc”
La seconda lezione del corso sull’abbinamento Cibo-Vino è programmata per lunedì 11 febbraio: gli assenti avranno torto più del solito, perché ci […]
Classica e leggera, con un punto interrogativo: la ricetta di Così in cucina
Sapori mediterranei per il mensile di GMP Periodici, che presenta una carbonara light anche se si discosta per un particolare […]
Ci piace cucinare: le trofie con il radicchio alla carbonara
Una gustosa variante sul tema è quella presentata dal numero 103 del settimanale di cucina, in edicola a un euro: […]
La compagnia del Cigno, tre volte carbonara
Nella serie televisiva La Compagnia del Cigno, diretta da Ivan Cotroneo e trasmessa a partire dal 7 gennaio 2019 in […]
La cuoca Rosa, in giro per il mondo con la carbonara (e non solo)
Torna su Rai 3 “Kilimangiaro” (la domenica, alle 15.30) e torna la giovane cuoca che viaggia con gli spaghetti nello […]
Heinz Beck (finto) e la karbonara, al Social Club di Radio 2
Un divertente siparietto tra il noto chef pluristellato (alias Andrea Perroni) e il conduttore Luca Barbarossa a “Il meglio della […]
Lord & Master: una strana carbonara made in Olanda
Ah, questa poi… Nel vedere questo episodio della serie tv olandese i membri del Club hanno avuto una reazione tra […]