Questo sito utilizza cookies. Continuando la navigazione accetti il nostro utilizzo dei cookies.

Accetto
Carbonara Club
Il primo club di appassionati di Carbonara
Non solo carbonara: dagli amici di Cina in Cucina, il portale di riferimento della cucina cinese in Italia, e di Cooking Show, la prima scuola specializzata in cucina asiatica, ecco un evento imperdibile Leggi tutto...
Un abbinamento ideale per il vostro piatto preferito? Ognuno, ovviamente, ha i suoi gusti e le sue preferenze - chi dice bianco, chi dice rosso e poi, creto, dipende anche dal tipo di carbonara... - ma un buon suggerimento viene dall'ultimo numero del magazine "Spirito diVino" e ci porta ai Castelli Romani... Leggi tutto...
Nel numero 32 di DiPiù spazio a un'altra carbonara vip: dopo Vittorio Sgarbi, stavolta è il domatore Stefano Orfei Nones a rivelare i suoi gusti in cucina, e la sua personale ricetta. "Personale" per modo di dire, dato che di fatto è quella ultraclassica, ma sempre buona, che dite? Leggi tutto...
Una ricetta diversa, dove è il pollo a farla da padrone al posto della pasta, ma insieme all'uovo, la pancetta affumicata, il pecorino, le zucchine, la robiola... Decisamente da provare! Leggi tutto...
A settembre due iniziative a sostegno delle popolazioni colpite dal terremoto: vengono da Eataly e da Confesercenti/Città del Vino e vogliono trasformare il famoso piatto in un simbolo di speranza e di solidarietà, oltre che di gusto Leggi tutto...
Pancetta piccante e peperoncino in polvere (oltre a un'abbondanza di uova e di pecorino) danno una carica speciale a questi spaghetti, per un piatto sostanzioso e saporito, che sarà particolarmente apprezzato dai palati forti! Leggi tutto...
Esiste una carbonara "perfetta"? Forse no - a ciascuno la sua, è il nostro motto - o forse sì: in ogni caso ecco quella della food editor di Corriere.it (che dice di sé: "la cucina resta il mio luogo segreto, dove mi vengono le idee migliori") che, se perfetta non è, comunque appare molto buona e appetitosa... Leggi tutto...
Si definisce "toasteria & co.", dove il "co." sottintende che troverete anche dolci, cocktail, centrifugati e varie combinazioni per il breakfast. Ha un'impronta prevalentemente americana, ma si trova a Roma, in un quartiere ricco di studenti universitari (che possono godere di un menù a prezzo speciale) e di giovani tout court... Leggi tutto...
Una carbonara diversa, per uscire dalla solita - per quanto piacevole - routine? Ecco l'alta norcineria Renzini di Montecastelli (PG) che vi viene incontro con una ricetta che abbina gusto, salute e creatività. Gli ingredienti sono davvero particolari e non ci riferiamo solo alle "nuvole" di tacchino... Leggi tutto...
La carbonara è sempre buona, ancor più se si mangia in coppia, con il vostro partner. La ricetta presentata dal mensile di Eva 3000 propone infatti gli ingredienti per due persone e il nostro piatto preferito in una versione light tipicamente estiva, quella con i fagiolini Leggi tutto...
RICETTE, RISTORANTI, NEWS
FACEBOOK
Editore Motoperpetuopress srl, via Giovanni Severano 5, 00161 Roma - Tel. 06.44.20.25.96 - Fax 06.44.25.44.26 - PI 07896411001 - www.motoperpetuopress.com
Registrazione Tribunale di Roma n. 403/2008 del 20/11/2008 - Direttore responsabile: Stefano Belli - DISCLAIMER