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Carbonara Club
Il primo club di appassionati di Carbonara
Doppio Lino - Banfi e Toffolo - per la mini-fiction Rai datata 2009 e una carbonara che arriva come un deus ex machina a risolvere un'intricata situazione familiare. A dimostrazione che le virtù della cucina sono sempre valide e, se è vero che a tavola non si invecchia, nemmeno si litiga! Leggi tutto...
Dal set alla tavola il passo non è breve, ma certamente facile: specie se una troupe molto affamata si trova all'isola di San Domino nei pressi di un rinomato ristorante... Un caso fortunato e una scoperta davvero interessante, come ci racconta il nostro collaboratore e amico carbonaro Stefano Blasi... Leggi tutto...
Attore, conduttore televisivo, doppiatore, cantante, ma soprattutto cuoco: Luotto apre un nuovo ristorante nel cuore di Roma ("Là", in via del Plebiscito 117) e propone a tutti la sua filosofia di buona cucina, condita con gusto, tradizione e un pizzico di ironia. I piatti forti? Ma non c'è dubbio, la famosa "carbonara di Andy"! Leggi tutto...
Nel consueto approfondimento delle parole della settimana nel corso del talk show condotto da Fabio Fazio (puntata del 9 aprile 2016) torna d’attualità la polemica della carbonara alla francese, con tutto quello che ne è seguito. Giusto indignarsi, dice il giornalista della Stampa, però... Leggi tutto...
Il programma di Maria De Filippi torna a parlare della nostra beneamata, sia pure in versione assai improvvisata, dove la carbonara viene ridotta a un generico "mezze maniche con uovo, pancetta e formaggio". La filosofia di questa forma di entertainment è che "tutto fa spettacolo", ovvero anche "che s'ha da fa' pe' magnà"... Leggi tutto...
La nostra carbonara è ancora protagonista a “L’eredità”, il quiz di prima serata di di Rai Uno condotto da Fabrizio Frizzi. Non è certo la prima volta, a conferma che gli autori del fortunato programma sono di certo dei buongustai.... Tante le star in questione, ma la vera stella resta sempre lei: la carbonara! Leggi tutto...
Emma Marrone è una brava coach, che sa stimolare i suoi allievi nel modo migliore: ad esempio offrendo in premio una carbonara, "fatta anche bene" per di più... Sissignore, è quanto avvenuto nella puntata del 14 aprile, anche se il finale è stato un pochino a sorpresa... Leggi tutto...
"La magnifica ossessione" era il titolo della puntata del 4 aprile scorso del programma d'inchiesta di Rai 1. L'argomento era il cibo italiano, ovviamente, e non poteva mancare il piatto più rappresentativo della nostra cucina, quello più conosciuto nel mondo. Declinato in vari modi, però, da Cristina Parodi a Maurizio Crozza... Leggi tutto...
Tutto è uno scandalo ormai, figuriamoci il piatto più amato dagli italiani, se maltrattato Oltralpe. La polemica impazza on-line, con toni feroci, spesso volgari, comunque esagerati. Ma che ne pensa il Carbonara Club di questa infinita querelle? Leggete qui le nostre impressioni e forse vi stupirete... Leggi tutto...
La carbonara è un piatto davvero democratico, perché unisce tutte le coppie, classiche o alternative che siano. Ne è la dimostrazione il film di Maria Sole Tognazzi "Io e lei", dove Margherita Buy e Sabrina Ferilli si mangiano insieme, con grande complicità, un piatto dagli ingredienti inequivocabili... Leggi tutto...
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