Carbonara, la ricetta per far Follie a tavola…
Una delle carbonare più apprezzate degli ultimi tempi è quella del “Follie”, il fine dining dell’Hotel Villa Agrippina Gran Melià, a Roma, preparata dall’Executive Chef del locale Alfonso D’Auria. Che ci racconta la sua ricetta
Notizie
La mia droga si chiama carbonara
Il titolo di questa segnalazione si ispira al film di Truffaut del 1969, "La mia droga si chiama Julie", ma la storia è legata ad un episodio della serie televi...
Ballando con la carbonara
Un piccolo salto all’indietro nel tempo per ricordare l’ultima edizione di “Ballando con le stelle”… in cui già dalla prima puntata è stato tirato in ballo (è d...
Ciao Isabella
Ricordo affettuoso di Isabella Merafino, una ”bella persona”, un’attrice capace di portare la sua “forza tranquilla” sul set
Carbonara, serata imperdibile da Eggs
Appuntamento speciale per tutti i “carbonari” doc: una serata riservata al nostro piatto preferito con la chef Barbara Agosti e un percorso-degustazione
Carbonara omnia vincit
Se è vero che amor omnia vincit, forse anche la carbonara vince ogni cosa, come racconta in una recente puntata Il Ruggito del Coniglio
La carbonara destrutturata… al volo!
Chi ha inventato la carbonara? Non ci sono prove assolute, ma Saverio Raimondo, a Radio2 Social Club, ha una teoria […]
Guanciale, non pancetta, proveniente da…
2010. Distretto di Polizia 10, episodio 15, trasmesso il 10 ottobre: c’è chi ha le idee chiare rispetto all’area di provenienza del guanciale
Don Matteo e la carbonara desiderata
Al Maresciallo Cecchini, alias Nino Frassica nella serie TV Don Matteo, la prima cosa che è venuta in mente è la … carbonara!