spaghetti alla carbonara

Paola Ferrari, spaghetti alla carbonara al top

La nota giornalista sportiva di Rai Uno è una buongustaia e ama mangiare e cucinare. Ovviamente nel suo menù non poteva mancare il nostro piatto preferito, in versione spaghetti: ecco qui la ricetta, così come pubblicata dal magazine Oggi Cucino

Negroni, cambiano le voci ma non la carbonara

TV

Le stelle sono tante, milioni di milioni, ma una brilla senz’altro più di tutte: è quella della carbonara, anzi degli spaghetti alla carbonara, protagonisti assoluti del nuovo spot 2017 del celebre marchio di salumi. E se lo dice Negroni...

Cucina di campagna, una carbonara country style

La campagna come sinonimo di benessere, genuinità, tradizione. E buona tavola, ovviamente, a partire da questi Spaghetti alla carbonara che il magazine presenta. Classici, ma non troppo, visto qualche ingrediente diverso dal solito...

DiPiù, senza carbonara non si può stare

Nel numero 32 di DiPiù spazio a un'altra carbonara vip: dopo Vittorio Sgarbi, stavolta è il domatore Stefano Orfei Nones a rivelare i suoi gusti in cucina, e la sua personale ricetta. "Personale" per modo di dire, dato che di fatto è quella ultraclassica, ma sempre buona, che dite?

DiPiù e Vittorio Sgarbi, una carbonara d’autore

Nel numero 28 del settimanale di Cairo Editore il noto critico d'arte racconta i suoi gusti in cucina, svelando i suoi personali "evergreen": gli asparagi, i vincisgrassi e... ovviamente la carbonara. Piatto che ama particolarmente in versione ricca, robusta, saporita e molto classica. E, d'altronde, come poteva essere diversamente?

Vegetariana, la carbonara ai legumi

Una ricetta diversa, non c'è che dire, ma magari altrettanto buona: per i tanti vegani e vegetariani italiani (7 milioni secondo i dati Eurispes 2014), ma non solo. Piacerà infatti a chi ama sperimentare e ricordatevi poi che, in base alle direttive internazionali FAO, il 2016 è ufficialmente l'anno dei legumi...

Roma a tavola in cento parole, una carbonara particolare

Quando Shakespeare incontra la carbonara quel che ne nasce è un evento speciale. Lo dimostra il libro di "ricette culturali" edito da Giulio Perrone Editore e se qualcuno obiettasse che la ricetta in questione non ha nulla di veramente originale, noi risponderemmo così: avete mai provato a cucinarla declamando ad alta voce l'Amleto?

Negroni, Ruggeri e le stelle della carbonara

Le stelle sono davvero tante nel nuovo spot del salumificio cremonese, a partire da Enrico Ruggeri che dà la voce al celebre jingle per arrivare ai cubetti di pancetta affumicata (disponibili anche in versione "dolce") e soprattutto agli spaghetti alla carbonara!

La carbonara è dentro un uovo!

L'Academia Barilla quest'anno ha lanciato due pubblicazioni molto interessanti: per un nuovo progetto dal titolo "50 ricette facili" - con libri della forma dell'ingrediente! - sono usciti "Pomodoro" e "Uovo". Sfogliando quest'ultimo abbiamo scoperto che...