Carbonara, la ricetta per far Follie a tavola…
Una delle carbonare più apprezzate degli ultimi tempi è quella del “Follie”, il fine dining dell’Hotel Villa Agrippina Gran Melià, a Roma, preparata dall’Executive Chef del locale Alfonso D’Auria. Che ci racconta la sua ricetta
Notizie
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… con alcuni piatti di sempre, ed alcune interessanti novità… anche nel segno della nostra amata carbonara! Frequentiamo ‘quelli di […]
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Una specialità davvero fantastica, anzi di fantasia… almeno nella versione proposta da Maurizio Crozza, versione Flavio Briatore… Fratelli di Crozza, […]
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La solita, ottima carbonara di sempre… e qualche variante stagionale sul tema. Benvenuti all’Osteria Mantova, a Roma I lettori di […]
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Possibile? Eppure – almeno nelle finzione cinematografica, nel film Metti una notte – per una volta non si esalta il […]
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Una carbonara praticamente perfetta, a quanto è stato possibile notare, si è imposta all’attenzione degli spettatori della nona puntata del […]
Ho mangiato una carbonara e sono felice
Dopo tante citazioni indirette, ovvero legate a discorsi generali, a Il Ruggito del Coniglio irrompe con tutta la sua potenza […]