Carbonara, la ricetta per far Follie a tavola…
Una delle carbonare più apprezzate degli ultimi tempi è quella del “Follie”, il fine dining dell’Hotel Villa Agrippina Gran Melià, a Roma, preparata dall’Executive Chef del locale Alfonso D’Auria. Che ci racconta la sua ricetta
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Gnocchi alla carbonara profumata, by Antonella
Non c'è "Prova del cuoco" senza carbonara, anche in versione gnocchi, come quella odierna, e pure "profumata", in virtù di un trito di erbe ...
Campionati Mondiali di Carbonara 2017 – La migliore creativa
Ecco la ricetta della carbonara proclamata vincitrice nella categoria 'creativa', durante la quinta edizione dei Mondiali di Carbonara
Campionati Mondiali di Carbonara 2017 – V edizione
A Roma, nella sede di Eataly Ostiense, si è svolta la V edizione dei Campionati Mondiali di Carbonara organizzati dal […]
La carbonara protagonista a MasterChef 5
E non una carbonara qualsiasi, ma quella di Heinz Beck – i famosi “Fagottelli La Pergola” – che i concorrenti sono stati chiamati a replicare e portare all'esam...
Cucina Moderna, una carbonara di stagione
Approfondimento sulle ricette tipiche dell'inverno nel numero di febbraio del magazine culinario di Donna Moderna, che presenta una versione molto tradizionale ...
Campionati Mondiali di Carbonara 2017, ci siamo!
Ci vediamo sabato 21 pomeriggio da Eataly Roma per la quinta edizione dei Mondiali di Carbonara, la competizione culinaria più attesa dell'anno. Chi vincerà l'a...
Cucina no problem, la carbonara di spada fumé
Una ricetta facile, sostanziosa e gustosa, proposta nella sezione "In mezz'ora" dal magazine Mondadori dedicato a chi vuole una cucina quotidiana sem...
La mia vendetta, una carbonara tinta di giallo
La serie tv francese in onda in questi giorni su Canale 5 ("La vengeance aux yeux clairs" è il titolo originale) ci offre nella prima puntata un dialo...