Gli amici veneti Giorgio e Debora di Fergid Multimedia ci hanno inviato questo interessante suggerimento carbonaro, che parla di una "sublime" carbonara di tonno a Grottammare (Ascoli Piceno).
Ecco la loro testimonianza:
"siamo appena rientrati dalle vacanze, brevi ma intense soprattutto nell’ambito culinario, in quel di Grottammare (AP). Abbiamo degli amici che sono titolari dello chalet Bagno delle Stelle sul lungomare, Lorena e Mariano, ed assieme ai loro figli gestiscono questo piccolo localino.
Sappiamo che i lettori del Carbonara Club sono degli intenditori e desideriamo perciò dare questo consiglio: se vi capita, non perdete l’occasione di passare per quegli incantevoli luoghi, non solo per mangiare del buon pesce o degustare del buon vino, ma per vivere la cordialità e simpatia di quella gente.
Quella che vedete in foto è una sublime carbonara di tonno… Giorgio ci metterebbe la firma a mangiar sano così!"
