origini della carbonara
La carbonara destrutturata… al volo!
Chi ha inventato la carbonara? Non ci sono prove assolute, ma Saverio Raimondo, a Radio2 Social Club, ha una teoria […]
La carbonara all’età della pietra
La storia della civiltà? Passa attraverso eventi come la scoperta del fuoco, senza la quale… i primitivi non potevano preparare […]
La storia della carbonara
La carbonara, come tante altre 'invenzioni' importanti della storia, ha origini incerte, e comunque piuttosto recenti; i libri di cucina con oltre cinquant'anni sulle spalle non parlano di nulla del genere.