Carbonara, la ricetta per far Follie a tavola…
Una delle carbonare più apprezzate degli ultimi tempi è quella del “Follie”, il fine dining dell’Hotel Villa Agrippina Gran Melià, a Roma, preparata dall’Executive Chef del locale Alfonso D’Auria. Che ci racconta la sua ricetta
Notizie
Croccante, appetitosa, quasi carbonara: l’idea di Eva
Se un tempo Eva tentava Adamo con una semplice mela, oggi non basta più. Serve qualcosa di più appetitoso, una bella carbonara o anche qualcosa di simile: ad es...
Bar Sport, una carbonara in bicicletta
Nel film del 2011 tratto dall'omonimo libro di Stefano Benni, Claudio Bisio racconta un divertente aneddoto - mostrato a mo' di cartone animato - sulle imprese ...
Chi In Tavola, una carbonara per Halloween
Non una vera carbonara - manca infatti la pasta - ma un piatto diverso, che il mensile culinario di Chi propone per Halloween. Questa volta è il pollo a farla d...
Cucina semplice e le uova carbonara-style
La rivista di Lotus Publishing si rivolge a tutti gli appassionati della buona tavola che amano gli ingredienti semplici, i prodotti di stagione e i piatti lega...
Nuovo Cucina, la carbonara rivisitata… con 4 varianti
Il mensile di Cairo Editore propone nel suo numero di ottobre una rivisitazione della ricetta classica, definita "saporita", che è ardita ma non tropp...
Dieci cose – Gianluigi Buffon: sì, amo la carbonara
Nella puntata di debutto del nuovo show di Rai Uno, condotto da Flavio Insinna e Federico Russo, il portierone della Nazionale ha dichiarato in diretta la passi...
Fiori di zucca e non solo: la ricetta di Un mese in Cucina
Non proprio vegetariana e men che meno vegana (per via della pancetta, le uova, la panna e il parmigiano), ma comunque gustosa e assai ricca di sapore: il mensi...
Cucina & Vini celebra l’uovo alla carbonara di Iside
Torna la innovativa ricetta di Iside De Cesare, chef del ristorante "La Parolina" di Trevinano di Acquapendente (VT), un concentrato di estro e creati...