Carbonara, la ricetta per far Follie a tavola…
Una delle carbonare più apprezzate degli ultimi tempi è quella del “Follie”, il fine dining dell’Hotel Villa Agrippina Gran Melià, a Roma, preparata dall’Executive Chef del locale Alfonso D’Auria. Che ci racconta la sua ricetta
Notizie
Carbonara omnia vincit
Se è vero che amor omnia vincit, forse anche la carbonara vince ogni cosa, come racconta in una recente puntata Il Ruggito del Coniglio
La carbonara destrutturata… al volo!
Chi ha inventato la carbonara? Non ci sono prove assolute, ma Saverio Raimondo, a Radio2 Social Club, ha una teoria […]
Guanciale, non pancetta, proveniente da…
2010. Distretto di Polizia 10, episodio 15, trasmesso il 10 ottobre: c’è chi ha le idee chiare rispetto all’area di provenienza del guanciale
Don Matteo e la carbonara desiderata
Al Maresciallo Cecchini, alias Nino Frassica nella serie TV Don Matteo, la prima cosa che è venuta in mente è la … carbonara!
La carbonara promessa
Guanciale, uova, pecorino grattugiato… la carbonara non è citata ma sembra proprio lei nella serie TV Vivere non è un gioco da ragazzi
Carbonara talmente essenziale…
In una serie televisiva dedicata al post terremoto che ha colpito L’Aquila nel 2009, c’è l’occasione per preparare una carbonara… […]
L’arma segreta nel volley? La carbonara
Le ragazze azzurre del volley, dopo un’importante vittoria, hanno un programma preciso: carbonara! Come ci capita ogni tanto, diamo uno […]
Gradite un okonomiyaki alla carbonara?
Al G7 2023, in Giappone, un piatto davvero unico, giapponese ma con varianti sul tema per omaggiare ogni nazione partecipante. […]