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Tutto quanto fa Carbonara e dintorni
Carbonara a Dubai, una passione senza confini
Dopo il Carbonara Club Japan, prima filiale estera della nostra associazione, ecco il Club di Dubai, nato da un gruppo di italiani lì residenti e con un "presidente" che più giovane e appassionato non si può... E, dopo il Sol Levante e gli Emirati Arabi, quale sarà il prossimo paese "carbonaro"? Aspettiamo vostre notizie e foto, per nominarvi "ambasciatori della carbonara&...
Campionati Mondiali di Carbonara 2014 – Le prime immagini
Archiviata con successo l'edizione 2014 dei Campionati Mondiali di Carbonara, in seno al Carbonara Club si riordinano le idee e la documentazione raccolta (comprese le impressioni dei partecipnti e i loro gusti in fatto di carbonara) materiali, in vista delle edizioni future. Nel frattempo, pubblichiamo su Facebook una prima galleria di immagini (© Giorgia Vaccari), alle quali ne seguiranno altre ...
Campionati Mondiali di Carbonara 2014, ecco i risultati!
Grande successo, come previsto, anche per l'edizione 2014 dei Campionati Mondiali di Carbonara organizzati dal Carbonara Club e da Eataly presso Eataly Roma. Quasi 30 cuochi dilettanti si sono sfidati ai fornelli e i vincitori sono risultati...
CMC 2014, la carbonara con un ingrediente in più: il 4K
Grande novità ai secondi Campionati mondiali di Carbonara, che si terranno sabato prossimo, a partire dalle ore 11, presso Eataly Roma: saranno infatti il primo evento italiano di cucina totalmente ripreso – a cura di Tutto Digitale Television - in 4K, il nuovo formato digitale ad alta, altissima definizione... anzi Ultra!
Eataly, alla ricerca della carbonara perfetta
Mancano pochi giorni alla seconda edizione dei Campionati Mondiali di Carbonara ed ecco che gli amici di Eataly Roma celebrano questa settimana di attesa con alcuni preziosi suggerimenti. Ad esempio gli ingredienti di qualità (con un occhio anche al portafogli) "per la tua carbonara perfetta”, che secondo Eataly sono...
Mondiali di Carbonara 2014, il gran giorno è arrivato
Dopo il grande successo della prima edizione, tornano i Campionati del Mondo di Carbonara, contest che premia la migliore ricetta - tradizionale oppure creativa - realizzata da cuochi dilettanti. Da oggi è possibile iscriversi per partecipare all'evento, di scena sabato 10 maggio presso Eataly Roma
La Carbonara al Ruggito del coniglio: Italians do it better
Protagonista il nostro piatto preferito alla popolare trasmissione radiofonica di Radio 2 condotta da Antonello Dose e Marco Presta. In risposta a un deludente sondaggio della CNN, nel giudizio degli ascoltatori la carbonara si impone come vero simbolo internazionale del made in Italy
All’Oro, Pasqua e Pasquetta da intenditori
Metti una Pasqua a Roma: un aperitivo con tanto di Ovetto alla carbonara, un pranzo d'autore o un lunch di Pasquetta, il tutto su un ampio e panoramico roof garden, con vista mozzafiato sul centro città... Tutto questo è quel che vi offrono Riccardo Di Giacinto e il suo All'Oro e pensiamo che, più che le parole, potranno contare i fatti...
Mondiali di Carbonara, atto secondo: ci siamo!
Tornano - dopo il grande successo della prima edizione del 12 maggio 2013 - i Campionati Mondiali di Carbonara organizzati dal Carbonara Club e da Eataly. L'appuntamento per tutti è a Roma, presso Eataly (piazzale XII Ottobre 1492), il prossimo 10 maggio 2014... e vinca il migliore!
La carbonara all’Eredità: prima nel mondo, ma…
Un record nel record, ma stavolta non troppo positivo. Se la carbonara è senza dubbio il piatto italiano più apprezzato nel mondo, è anche vero che - per lo stesso motivo – si presta a infinite contraffazioni. Lo dice l’Accademia Italiana della Cucina e la cosa è stato oggetto di un quiz nel popolare programma di Carlo Conti...
La migliore carbonara… secondo voi!
Grande fermento in casa Carbonara Club, per il prossimo arrivo della nuova edizione della "Guida ai ristoranti di Roma selezionati dal Carbonara Club". Che, questa volta, presenta una ghiotta novità: il premio alla miglior carbonara assegnato dal pubblico. Votate!
La carbonara australiana? Keep calm e meglio di no
Mogli e buoi dei paesi tuoi, dice il proverbio e - si sa - i proverbi esprimono la saggezza popolare. Tra tante carbonare buone, ottime o medie, ecco dunque che per la prima volta spunta una pecora nera, anzi una "peggior carbonara della vita"... La brutta esperienza è capitata, in quel di Melbourne (e in un ristorante italiano!), a uno dei nostri più fedeli e fidati carbonauti, che così...