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Tutto quanto fa Carbonara e dintorni
Monoprix, le carbonare (cotte e mangiate) di Francia
Una catena di grandi magazzini molto popolare e diffusa sul territorio non può non avere sui propri scaffali la carbonara... e in Francia - chez Monoprix - ne hanno di vari tipi, dal classico al creativo (o addirittura Xtrem...). Da provare!
Campionati Mondiali di Carbonara – 7/And the winner is
Ed ecco la proclamazione dei vincitori per l’esecuzione ‘classica’ e per quella ‘creativa’.
Campionati Mondiali di Carbonara – 6/La giuria all’opera
Cucinate le varie Carbonare, la giuria passa all’esame delle varie proposte.
Campionati Mondiali di Carbonara – 5/La carbonara degli chef
Massimo Sola, chef di Eataly, spiega l’approccio dell’azienda per offrire migliaia di pasti al giorni nel rispetto della (buona) tradizione […]
Campionati Mondiali di Carbonara – 4/12.5.2013, io c’ero
Mentre i concorrenti continuano a cimentarsi fra pentole e fornelli, intervistiamo alcuni dei partecipanti di tutte le età. Ci sono […]
Campionati Mondiali di Carbonara – 3/La mejo Carbonara
I concorrenti alla prova del nove, pardon della Carbonara. Una prova in diretta, fra preparazioni classiche e non, sotto gli […]
Campionati Mondiali di Carbonara – 2/Tutti insieme appassionatamente
Gli ingredienti sono pronti, i concorrenti prendono posto: al via i Campionati Mondiali di Carbonara.
Campionati Mondiali di Carbonara – 1/Pronti, ai posti, via
Non c’e nulla come Eataly, non c’e nulla come la Carbonara, e non c’e nulla come i Campionati Mondiali di […]
Pronti, via! Il primo video dei Mondiali di Carbonara
C’era questo, c’era quello... e c’era la Carbonara! A un mese dai primi Campionati Mondiali svoltisi presso Eataly Roma, ecco le immagini esclusive dell’evento, con tutti i protagonisti in primo piano, a partire dai quattro chef in giuria. E questo è solo l’inizio di una lunga serie... Passaparola!
Osteria Enoteca 20e20, nel nome dell’Alice
Ricco, digeribile, sano: l'alice (o acciuga che dir si voglia) è un cibo semplice ma nutriente, da riscoprire in omaggio anche alla tradizione italiana e alle sue tante ricette. E all'osteria del quartiere Africano si preparano infatti a un evento speciale in omaggio a questo pesce nostrano
Ieri, oggi, domani: viva la Carbonara!
Si è conclusa da Eataly Roma la grande kermesse del Food & Wine Festival, tre giorni all'insegna del gusto e della qualità, dove non poteva certo mancare la carbonara, interpretata da sei top chef internazionali, in quattro diverse varianti, tra cui una "futuribile"...
Mondiali di Carbonara, un successo pazzesco!
Si sono svolti presso Eataly Roma i primi Mondiali della Carbonara, in collaborazione con il Carbonara Club. Una kermesse che ha visto in scena per diverse ore più di 30 aspiranti cuochi, una giuria di grandi chef, un pubblico tanto folto quanto scatenato, in un’atmosfera che più “carbonara” non si può. Alla fine la vittoria è andata a...