Giorgia Vaccari
Carbonara come si fa a Bari… almeno a casa di Mario!
Mario T. non è solo un grande amico: è un supercarbonaro doc, che ha contribuito in varie forme alla nascita […]
Carbonara come si fa a Milano – parte seconda
Abbiamo raccontato, solo ieri, una carbonara ‘milanese’, presentata da un socio onorario di vecchia data, Massimo P. Oggi un’altra proposta, […]
Carbonara come si fa a Milano
Un collage di immagini che mostra alcuni passaggi della realizzazione di un piatto tipicamente romano… da parte di un socio […]
Storia di una passione che durerà per sempre
Edoardo ha gli occhi chiari e uno sguardo attento che si posa curioso su tutto ciò che lo circonda. Morbidi […]
Doc – Nelle tue mani: non c’è 2 senza 3?
Torna giovedì 9 aprile, in prima serata su RAI 1, la nuova serie televisiva Doc – Nelle tue mani, che […]
#carbonaraday, the Day After
Continuano ad arrivarci foto, video, ricette, note ed altro sulla carbonara realizzata ieri per il giorno dell’anno in cui si […]
#carbonaraday e Carbonara Day, uguali ma diversi
Lunedi 6 aprile si celebra la quarta edizione del #carbonaraday. Un’iniziativa uguale e diversa dal nostro Carbonara Day, lanciato nel […]
Amatriciana vs Carbonara, le immagini della sfida da Eataly Roma
Amatriciana vs Carbonara, una sfida all’insegna del (buon) gusto che ha avuto un gran successo recentemente, presso Eataly Roma Finalmente, […]
Amatriciana vs Carbonara: come partecipare alla sfida
Da Eataly Roma, il 13 e 14 ottobre, un evento imperdibile per una nuova iniziativa. Chi vincerà tra le due […]
Bucatini alla carbonara con i funghi
Sullo scorso numero di settembre 2018 del mensile Cotto e mangiato ‘new edition’, ancora in edicola, fra le proposte realizzate […]
Quasi quasi mi faccio un panino… alla Carbonara!
Per la serie ‘carbonara sempre e comunque’, ecco una scoperta casuale ma imperdibile, una proposta di carbonara alternativa da prendere […]