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Tutto quanto fa Carbonara e dintorni

Mamma mia, Carbonara über alles!

Il meglio della cucina italiana: questo l'articolo di copertina di un recente numero della rivista tedesca "Für jeden Tag", sempre molto attenta alla tavola tricolore. E tra un pesto e un saltimbocca, non poteva certo mancare la nostra Carbonara, sia pure in una nuova versione "gemüse", davvero creativa...

S. Valentino ad Aquapetra, charme tra ulivi e grandi vini

Sarà la bellezza di un borgo incastonato nella roccia con vista sugli ulivi e sulla piscina, sarà il verde del parco che lo circonda, sarà la location nel cuore verde della Campania, ben nascosta nel “grande vigneto” della regione: ogni dettaglio concorre a rendere l'Aquapetra Resort & Spa di Telese Terme (BN) uno degli indirizzi più romantici d’Italia

Green T. Roma, nell’anno del Serpente

Green T. compie otto anni: era infatti il 22 gennaio 2005 quando si aprirono nel cuore di Roma le porte della cucina cinese di qualità, quello stesse porte che sabato 9 febbraio 2013 si apriranno per festeggiare - con un menù ancora top secret - il Capodanno cinese e il neonato anno del Serpente

Ornella & Marina: Collio superstar alla Regola

Il ristorante genovese di Roma apre ai grandi vini friulani, in un evento speciale che vede il menù della chef Marina abbinato ai rossi di qualità (ma c'è anche uno spazio per il Verduzzo) dell'azienda Venica & Venica. Una proposta da leccarsi i baffi, a un prezzo interessante per tutti i veri gourmet

Nuova sede per All’Oro, al First Luxury Art Hotel

Anno nuovo, casa nuova: il ristorante di via Duse si trasferisce presso il First Luxury Art Hotel, albergo di lusso nel centro storico. A Riccardo Di Giacinto e tutto il suo staff i migliori auguri da parte del Carbonara Club di poter rinnovare - e magari superare - i successi ottenuti ai Parioli

Una Carbonara da fine del mondo (e pure gratis!)

Non sappiamo ancora se il 21 dicembre finirà il mondo, come dicono i Maya, ma in ogni caso è bene premunirsi per tempo: magari dedicandosi ai piaceri della cucina, come suggeriscono Pipero e Monosilio, i quali presso Stazione di Posta propongono oggi una carbonara de luxe in tutto, tranne che nel prezzo... E siccome "chi vivrà, vedrà", appuntamento a presto per nuovi aggiornamenti sulla ...

All’Oro, un Natale speciale… anche a casa vostra

Riccardo e Ramona aspettano i fedelissimi nel loro ristorante romano di via Duse, per un menù tipicamente natalizio (vigilia e pranzo) oppure uno speciale, a tutto tartufo, compreso un menù degustazione. Ma se invece preferite la formula take away, niente paura, ché all'All'Oro hanno pensato anche a questo, sia per la cena che per il giorno di Natale...

Terra Madre Day chez l’Oste: un evento da non perdere

Il più grande evento collettivo del mondo: festival gastronomici e cene a tema, mercati contadini e visite in fattoria, conferenze e degustazioni, per la quarta edizione della giornata internazionale promossa da Slow Food. Laddove, alle 20.30 di lunedì 10 dicembre, in quel di Grottaferrata, a casa dell'Oste della bon'ora...

Roma, Osteria Enoteca 20e20: viva l’uovo!

Proprio così: a via Gadames 20 andrà in scena la sera di venerdì 7 dicembre una cena speciale con "Menù alle uova", una vera full immersion nei gusti di questo strardinario ingrediente. Ci sarà pure - e come poteva essere diversamente? - la nostra Carbonara, che andrà in sposa alle rinomate uova di Paolo Parisi

Fabrizio, la radio e la Guida: cronaca di una mattina in FM

Il primo è una nostra vecchia conoscenza, Fabrizio Colaiacomo, patron di "Che te ne sa", e la Guida è ovviamente quella del Carbonara Club, dove il ristorante ha sempre fatto la sua bella figura. Quanto alla radio, è un'emittente storica dell'etere romano, Teleradiostereo, che una mattina di novembre...

Snob Catering, la buona cucina a casa vostra

Snob? Non proprio: quello che offrono i patron Gino e Antonio è un intrigante misto di sapori antichi e stile moderno – premiato in entrambe le edizioni della "Guida dei Ristoranti di Roma selezionati dal Carbonara Club" - oggi disponibile (Carbonara compresa) anche in versione catering

Asinocotto a stelle e strisce per il Thanksgiving Day

Volete una cena del Ringraziamento in perfetto stile americano, con tutti i piatti tradizionali e la tipica atmosfera della grande festa che c'è negli USA? Non c'è bisogno poi di andare così lontano perché il 22 sera a Roma Trastevere ci sarà tacchino per tutti... e anche buona musica jazz con omaggio a Django Reinhardt!