Doc Martin, carbonara in Cornovaglia

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Doc Martin, carbonara in Cornovaglia

La serie televisiva britannica ci offre, nell’episodio 2 della quinta stagione, un gustoso siparietto, dal quale apprendiamo che anche nella lontana Cornovaglia la carbonara è apprezzata, eccome…

Doc Martin è una serie televisiva britannica arrivata oggi alla ottava stagione, e basata su due film TV del 2003, Doc Martin e Doc Martin and the Legend of the Cloutie, del 2003. La serie, iniziata nel 2004, è stata trasmessa anche in Italia, ed è attualmente visibile su RAI Premium oltre che su RAI Play

Martin Ellingham, ovvero Doc Martin, interpretato da Martin Clunes, è un medico abile e professionale, ma scontroso, che agisce a Port Isaac e dintorni, in Cornovaglia, con i vari episodi che costituiscono in qualche modo uno spaccato su certa provincia inglese

In un contesto del genere, meraviglia un po’ quanto abbiamo scoperto nel corso della visione dell’episodio 2 della quinta stagione, all’incirca a metà

A questo punto della storia, l’episodio mostra i gestori di una sorta di ‘ristorante‘ del luogo, padre e figlio, mentre discutono sul futuro prossimo del locale. Al minuto 24, la zia di Martin si avvicina ai due, per chiedere al giovane (che aiuta la signora nella gestione della casa e della fattoria) alcune informazioni.

La signora inizia a parlare, quando viene interrotta dal titolare dell’esercizio, un oste davvero sui generis:

‘Vuole mangiare qualcosa?’

‘No, grazie’

‘Potremmo portarle degli spaghetti alla carbonara… ne approfitti ora che ci sono, perché presto cambieremo indirizzo culinario’

‘No’

E se pensate che il tocco carbonaro possa essere un’invenzione dei nostri adattatori italiani, ecco a voi – a ulteriore dimostrazione che anche in Cornovaglia la carbonara va alla grande (addirtttura in versione “large plate”) – il dialogo originale:

Like a bite to eat?

No. Thank you

A large plate of Spaghetti Carbonara?

Get it while you can – we’ll soon be heading down a whole new culinary avenue

No