Arcangelo Dandini

TG5, la carbonara senza guanciale di Arcangelo Dandini TG5, la carbonara senza guanciale di Arcangelo Dandini

TG5, la carbonara senza guanciale di Arcangelo Dandini

Ricette

A "Gusto", la rubrica enogastronomica di Canale 5 (in onda alle ore 13), arriva la ricetta di una "gustosa carbonara estiva" presentata dal simpatico chef dei Castelli: praticamente una "cacio e ova" rivisitata, che potete vedere in dettaglio nel video pubblicato on line

I ricettari di Slow Food, la carbonara à l’Arcangelo I ricettari di Slow Food, la carbonara à l’Arcangelo

I ricettari di Slow Food, la carbonara à l’Arcangelo

Libri

È proprio lui, Arcangelo Dandini, patron del ristorante L'Arcangelo di Roma, ad esser stato scelto per interpretare la carbonara per le nuove pubblicazioni di Slow Food. Cosa che lui ha fatto da par suo, con una ricetta molto classica e molto romana, che qui vi proponiamo

Pronti, via! Il primo video dei Mondiali di Carbonara Pronti, via! Il primo video dei Mondiali di Carbonara

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Notizie

C’era questo, c’era quello... e c’era la Carbonara! A un mese dai primi Campionati Mondiali svoltisi presso Eataly Roma, ecco le immagini esclusive dell’evento, con tutti i protagonisti in primo piano, a partire dai quattro chef in giuria. E questo è solo l’inizio di una lunga serie... Passaparola!