Roma doc
Roma doc, un rosso in amor di carbonara
Roma è il nome del nuovo rosso prodotto dalla cantina Castello di Torre in Pietra, nei pressi di Roma, e dato che viene presentato con l'anagramma Roma-Amor, a noi ha fatto subito venire in mente la carbonara. D'altronde, per molti il vino rosso è l'optimum per la nostra ricetta e se in più diamo retta alla regola che vuole piatti e vini delle stesse terre...