Riso di semola uovo poché alla carbonara asparagi di bosco

Gambero Rosso, prova d’autore in stile carbonara

Una ricetta che si intitola "Riso di semola, uovo poché alla carbonara, asparagi di bosco" e già il nome suona bene; l'aspetto - a giudicare dalla foto - è altrettanto allettante e, quanto ai sapori, ve li lasciamo immaginare...