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Aroma Osteria Fleming, originale… anzi unica!
Un posto diverso dal solito, con un menù davvero speciale - c'è anche un'intrigante carta del baccalà! - e prezzi onesti e un servizio familiare, davvero cortese. Serve altro per convincervi? Pensiamo di no, ma - se volete - vi diremo anche che ci sono dei ravloli alla carbonara speciali...
Solo per amore: la Carbonara di mamma Giovanna
La mamma in questione è Giovanna Ralli e il figlio Flavio Insinna: stiamo parlando infatti di un episodio della fortunata serie tv Rai “Ho sposato uno sbirro”, dove tra i vari protagonisti spunta - come ci segnala un nostro attento "carbonauta" - il nostro piatto preferito...
Gole di Amatrice, carbonara new edition tutta da gustare
Un classico locale di quartiere, un posto dove si va sul sicuro, con una cucina solida e saporita, a prezzi corretti. E con una marcia in più: una nuova carbonara, con pasta corta cotta al dente e rosso d'uovo filante, diversa da quella - pur valida - assaggiata in passato
Una Carbonara da fine del mondo (e pure gratis!)
Non sappiamo ancora se il 21 dicembre finirà il mondo, come dicono i Maya, ma in ogni caso è bene premunirsi per tempo: magari dedicandosi ai piaceri della cucina, come suggeriscono Pipero e Monosilio, i quali presso Stazione di Posta propongono oggi una carbonara de luxe in tutto, tranne che nel prezzo... E siccome "chi vivrà, vedrà", appuntamento a presto per nuovi aggiornamenti sulla ...
All’Oro, un Natale speciale… anche a casa vostra
Riccardo e Ramona aspettano i fedelissimi nel loro ristorante romano di via Duse, per un menù tipicamente natalizio (vigilia e pranzo) oppure uno speciale, a tutto tartufo, compreso un menù degustazione. Ma se invece preferite la formula take away, niente paura, ché all'All'Oro hanno pensato anche a questo, sia per la cena che per il giorno di Natale...
Terra Madre Day chez l’Oste: un evento da non perdere
Il più grande evento collettivo del mondo: festival gastronomici e cene a tema, mercati contadini e visite in fattoria, conferenze e degustazioni, per la quarta edizione della giornata internazionale promossa da Slow Food. Laddove, alle 20.30 di lunedì 10 dicembre, in quel di Grottaferrata, a casa dell'Oste della bon'ora...
Roma, Osteria Enoteca 20e20: viva l’uovo!
Proprio così: a via Gadames 20 andrà in scena la sera di venerdì 7 dicembre una cena speciale con "Menù alle uova", una vera full immersion nei gusti di questo strardinario ingrediente. Ci sarà pure - e come poteva essere diversamente? - la nostra Carbonara, che andrà in sposa alle rinomate uova di Paolo Parisi
Lumache & Carbonara… tutto è possibile ai Cesaroni!
Beh, tutto o quasi... Però nella recente puntata trasmessa da Canale 5 il 16 novembre, intitolata "Sognando la realtà", abbiamo assistito a un divertente siparietto a corte tra Antonello Fassari e Max Tortora, incentrato sulle virtù a confronto tra la cucina francese e quella romana...
Fabrizio, la radio e la Guida: cronaca di una mattina in FM
Il primo è una nostra vecchia conoscenza, Fabrizio Colaiacomo, patron di "Che te ne sa", e la Guida è ovviamente quella del Carbonara Club, dove il ristorante ha sempre fatto la sua bella figura. Quanto alla radio, è un'emittente storica dell'etere romano, Teleradiostereo, che una mattina di novembre...
Snob Catering, la buona cucina a casa vostra
Snob? Non proprio: quello che offrono i patron Gino e Antonio è un intrigante misto di sapori antichi e stile moderno – premiato in entrambe le edizioni della "Guida dei Ristoranti di Roma selezionati dal Carbonara Club" - oggi disponibile (Carbonara compresa) anche in versione catering
Asinocotto a stelle e strisce per il Thanksgiving Day
Volete una cena del Ringraziamento in perfetto stile americano, con tutti i piatti tradizionali e la tipica atmosfera della grande festa che c'è negli USA? Non c'è bisogno poi di andare così lontano perché il 22 sera a Roma Trastevere ci sarà tacchino per tutti... e anche buona musica jazz con omaggio a Django Reinhardt!
Vino e tartufo: dalla Borgogna a Roma (via Genova)
Proprio così; un circolo virtuoso che avrà il suo epicentro giovedi 15 novembre alle ore 20.30, a piazza San Paolo alla Regola, a due passi da Campo de' Fiori e piazza Farnese. Qui vi aspettano Marina Perna e il suo staff - in primis il direttore Daniele Mari - per una serata da non dimenticare...