Questa volta presentiamo l’Osteria Flaminio, che si presenta all’appuntamento con l’estate con alcune novità. La prima, già da tempo in atto, è l’affrancamento dall’Osteria Pistoia e quindi la gestione autonoma della cucina e di tutto il resto.
La seconda invece è relativa al nuovo orario estivo, con apertura solo a cena tutti i giorni della settimana ed anche a pranzo la domenica.
Infine, alcune novità anche relativa al menu. Per quello che ci riguarda più da vicino, ovvero la carbonara, questa ora è disponibile sempre in due versioni, una con gli asparagi, come in precedenza, l’altra – una new entry – con i crostacei e le "ruote pazze" Cavalieri (nella foto) ma senza la bottarga e le uova al wasabi usate in precedenza.
Un buon motivo, insomma, per conoscere l’Osteria Flaminio… o per tornarci!
Osteria Flaminio – Via Flaminia, 297- 00196 Roma (RM)
Per info e prenotazioni:
Tel/Fax +39 06.3236900
info@osteriaflaminio.com