Grande successo, anche per questa IV edizione, dei Campionati Mondiali di Carbonara, classico appuntamento di tarda primavera organizzato dal Carbonara Club in collaborazione con Eataly Roma che ha ospitato l’evento.
A sfidarsi, questa volta, 16 cuochi, fra i quali ha prevalso Enrico Ercoli. Al secondo posto, Claudio Santucci, mentre, al terzo si è classificato Samy El Dala. Segnalazione speciale, poi, per la presentazione del piatto di Francesca Brunetti e del ‘colosseo’ che accompagnava gli spaghetti di Marco Di Pietro.
La giornata si è conclusa con una gara/esibizione di cinque chef professionisti, con la premiazione finale di Daniele Di Bartolomeo (carbonara classica) e di Jose Campanile (carbonara creativa).
Presto i dettagli, le immagini e i video dell’evento; stay tuned!
