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Carbonara Club
Il primo club di appassionati di Carbonara
Tratto dal programma satirico di La7 "Fratelli e sorelle d'Italia", ecco un siparietto comico che ha per protagonisti Lillo e Virginia Raffaele, impegnati senza successo nel corteggiarsi, e per contorno... un ristorante cinese e una carbonara. Cosa legherà insieme tutti questi ingredienti? Per scoprirlo, leggete qui... Leggi tutto...
La tua carbonara è la migliore del mondo? Dimostralo partecipando ai prossimi campionati organizzati dal Carbonara Club insieme ad Eataly e Radio Rock - che si terranno presso la sede di Eataly Roma, il prossimo venerdì 29 maggio dalle 17. Come partecipare? Leggi la notizia Leggi tutto...
Ebbene sì, si avvicina la data della terza edizione dei Campionati del Mondo di Carbonara, che saranno di scena - come di prammatica - presso la sede di Eataly Roma venerdì 29 maggio. Tutti i dettagli operativi dei CMC 2015 saranno comunicati a breve su questo sito Leggi tutto...
Riprendiamoci il nostro tempo. Questo l'invito che arriva da CamilloB., nuovo ristorante che apre a Roma - in piazza Cavour - il primo maggio con un allestimento molto trendy, nel nome del relax e del gioco. Tante idee anche in cucina, tra cui delle mezze maniche carbonare da assaggiare... Leggi tutto...
In Friuli, nelle steppe che si trovano tra Pordenone e Aviano, troviamo una versione de luxe del nostro piatto preferito: è quella proposta dal ristorante "La Primula" di San Quirino, gestito da tempo dalla famiglia Canton. Un'idea di viaggio offerta dall'ultimo numero di Traveller, in edicola Leggi tutto...
Il magazine culinario edito da Mondadori presenta nel numero pasquale una ricetta raffinata ma anche sostanziosa, che unisce i sapori della terra a quelli del mare: la "Carbonara profumata di asparagi e gamberi", preparata utilizzando le farfalle come tipo di pasta. Tutta da provare, secondo noi... Leggi tutto...
D'accordo, lo sappiamo tutti che il nostro piatto preferito è un ospite fisso delle sitcom o delle fiction made in Italy. Quello che forse sappiamo di meno è che anche nelle serie d'oltreoceano è molto gettonato, magari in versioni diverse come quella che servono da Quiznos... Leggi tutto...
Dopo le due speciali ricette presentate in passato, il magazine italo-francese (versione italiana della prestigiosa "Elle à table") torna nel numero pasquale sul tema, nella sezione "Pasta: i grandi classici rivisitati". Le due versioni alternative riguardano la carbonara di mare e quella di asparagi, le cui ricette vi consigliamo di leggere (e mettere in pratica) dopo aver acquistato la rivista in edicola... Leggi tutto...
Sono ben tre (per non dire quattro...) le diverse interpretazioni che il famoso mensile "con la cucina in redazione" offre ai lettori nel suo numero di marzo: la classica, la vegana, la marinara, la ripiena. Quale scegliere? Nel dubbio, meglio provarle tutte, che dite? Leggi tutto...
Nel numero del 2 marzo 2015 del settimanale di Cairo Editore troviamo tre diverse versioni della "pastasciutta tipica di Roma": gli spaghetti secondo la ricetta classica, i bucatini con tonno, uova e pecorino e una raffinata carbonara con i gamberetti. Quale vi attira di più? Fateci sapere le vostre preferenze... Leggi tutto...
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